GLACES ERHARD
1 February 2019
BRASSERIES KRONENBOURG
1 February 2019
TIPPAGRAL
Extension et réhabilitation d’une usine de transformation de fromage
Pour la société TIPPAGRAL, CICAL a assuré la conception d’une extension d’usine pour les besoins de production d’une surface de 1200 m² et du réaménagement de l’existant sur le site de Longvic. Les contraintes réglementaires et administratives sur un chantier sans rupture de production ont été pris en compte.
Les enjeux de CICAL ont été de réorganiser le flux de production dans le sens dit « marche en avant », ajouter une nouvelle ligne de production et l’amélioration des lignes existantes..
Investissement de 4 millions d’euros
- Organisation des flux et implantation des ateliers et services techniques.
- Respect des règles des marche en avant pour l’ensemble des flux
- Séparation des ambiances humides et sèches
- Maîtrise des températures des locaux et de leur traçabilité
- Mise en œuvre d’une production de frigorifique centralisée au MEG
- Assistance à la mise en service du bâtiment et des lots techniques
- Suivi de chantier
