BRASSERIES INTERBREW
1 February 2019
HERBAPAC
1 February 2019
METEOR
Un outil de production modernisé
CICAL avait pour mission de moderniser l’outil de production en créant un nouvel atelier de fermentation semi-automatique d’une capacité de 28 800 hl et d’une nouvelle salle des machines frigorifiques.
Les enjeux : la brasserie Météor souhaite réimplanter les équipements du site de Schiltigheim sur le site de Hochfelden pour moderniser son outil de production.
Investissement de 4 millions d’euros sur 18 mois
- Fermeture d’anciennes cuves de fermentation horizontales. Semi-automatisation du nouvel atelier de fermentation
- Nouvelle salle des machines frigorifiques à l’ammoniac conforme à la réglementation
- Amélioration des conditions de travail
- Sécurisation des installations et des procédés
- Amélioration de la traçabilité
