VAL DU CLOS
1 February 2019
TIPPAGRAL
1 February 2019
GLACES ERHARD
Création d’une usine de production et d’un centre logistique
CICAL a accompagné les Glaces Erhard pour la création d’une usine de production de glaces et sorbets, ainsi que d’un centre logistique avec préparation de commandes à Etupes (Doubs).
Leur souhait était d’acquérir un centre de logistique capable de stocker l’ensemble des produits du groupe et d’expédier les commandes. Grâce à cela, elle entendait déployer son savoir-faire à grande échelle.
CICAL a assuré les études de conception et la maîtrise d’œuvre pour les deux projets. Elle a pensé une usine équipée de matériel de dernière génération..
Investissement de 8 millions d’euros
Centre logistique et préparation de commandes :
- Capacité de stockage : 5 400 palettes à -26° sur 2 600m2 et 14 m en hauteur
- Stockage en racks avec accès par navettes.
- Stockage en racks allées étroites et chariots tridi-filoguidés
- Stockage en racks classiques
- Préparation de 45 000 colis et rotation mensuelle de 2 000 palettes
- Production frigorifique de 900 kW au CO2 avec récupération de chaleur
Usine de production de glaces, sorbets et crèmes glacées :
- Bâtiment de 3 000 m2 et 4 lignes de production répondant aux exigences IFS
- Automatisation de la fabrication de mix au conditionnement, en passant par la maturation et le foisonnement
- Refroidissement de toute l’usine et de la surgélation du produit dans le tunnel à spirale assuré par une production frigorifique au CO2
- En sortie d’emballage, transfert par convoyeurs des palettes de produits finis vers la logistique attenante
